Diário de um Coentro

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August 24, 2018

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... encontrem-me por aqui muito em breve! :)

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Bem-vindos ao Diário de um Coentro!

Sou a L. e ao longo do último ano e meio comecei a minha viagem pelo mundo dos coentros (que é como quem diz, pelo mundo dos vegetais). Aquilo que inicialmente me pareceu um bicho-de-sete-cabeças revelou-se bem mais simples do que me atrevia a julgar, no entanto, aproximam-se novas mudanças para mim – nomeadamente o interesse em largar por completo o consumo de ovos, laticínios e os seus derivados. E, novamente, voltei a sentir o mesmo: por onde começar? O que comer? Como fazer a transição? Onde comprar certos produtos? Dei por mim a pensar nos primeiros tempos, em que me sentia perdida com toda a informação disponível e que por vezes podia ser contraditória ou pouco realista. Para alguém muito obcecado em sentir que tem tudo sobre controlo e que não está a fazer nenhuma asneira, era muito importante encontrar um guia de apoio, algo dedicado inteiramente ao assunto… mas não tive sorte, fui sempre encontrando as coisas em lugares dispersos. E, repentinamente, lemb...

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